Tôm chiên tỏi với cà rốt và bí xanh đơn giản, thơm ngon

Công thức tôm chiên tỏi với cà rốt và bí xanh này sẽ là món ăn cực hoàn hảo cho một bữa trưa gọn nhẹ, thanh đạm, ít béo lại vô cùng đầy đủ chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Món ăn này hoàn toàn xứng đáng nằm trong top thực đơn yêu thích của các nhà nội trợ bận rộn đấy. Đơn giản, dễ làm lại thơm ngon, còn chần chừ gì mà không vào bếp ngay thôi nhỉ?

Khẩu phần: 1 người - Chuẩn bị: 10 phút - Thực hiện: 30 phút

Thành phần

Hướng dẫn

Rửa sạch, băm nhỏ tỏi. Rửa sạch rồi cắt đôi cà chua bi. Bỏ vỏ, thái sợi cà rốt và bí.
Xào tỏi và ớt trên chảo trong một hoặc hai phút, cho đến khi tỏi mềm (không để tỏi chín quá, ngả nâu). Thêm tôm vào xào cho đến khi tôm chín hồng.
Thêm cà chua và cà rốt vào nấu trong 1 - 2 phút, cho đến khi cà chua mềm.
Thêm bí và lá húng quế đã băm nhỏ vào. Xào cho đến khi bí vừa chín - tránh xào quá lâu, nếu không bí sẽ bị mềm nhũn, mất ngon.
Nêm nếm muối, ớt, hạt tiêu cho vừa ăn, bóp nước cốt của một quả chanh vàng và rưới lên trên món ăn. Sau đó là thưởng thức.